1.三文鱼块加一些米酒和一小撮盐，腌制十分钟，期间将土豆胡萝卜香菇切滚刀块或片，西兰花去梗分成小朵，洋葱切小块。

　　11.黄油入锅（因为厨房的黄油只剩下最后一块，所以我们抱着侥幸心理……后来我们分析白酱失败的原因可能是黄油和面粉的比例不对，建议大家加2-3块，或是15g左右的黄油比较合适）

　　14.分两次倒入牛奶200ml，不停地搅拌，直到成为浓稠的白酱（多搅拌，最好不要有太多小颗粒）

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