豆芽竟用二氧化硫增白

宁波晚报讯7月12日至14日,象山工商分局丹城工商所在三天时间内,一举查获六个食品加工、批发窝点,查封二氧化硫超标的不合格食品6120余公斤,主要有绿豆芽(黄豆芽)、榨菜、榨......

  宁波晚报讯7月12日至14日,象山工商分局丹城工商所在三天时间内,一举查获六个食品加工、批发窝点,查封二氧化硫超标的不合格食品6120余公斤,主要有绿豆芽(黄豆芽)、榨菜、榨菜叶、咸菜、荞头等。

  检查中发现,使用二氧化硫添加剂的现象非常普遍,令人堪忧。6月12日,执法人员对汪家河菜场的绿豆芽和黄豆芽进行随机抽样检测,共抽查21批次,经初步检测仅合格3批次。根据从其他经营者得到的线索,执法人员在位于近郊的南庄,查获两个加工点,并当场缴获用于发豆芽的“亮白速长防腐调节剂”、“培育无根豆芽专用剂”等,经初步检测以上两种添加剂均含二氧化硫。

  据经营者交待,正是因为使用了这些激素类添加剂,才使豆芽又白又亮又胖又不易腐烂。随后,执法人员又查到用于榨菜等腌制品防腐用的苯钾酸钠同样含有二氧化硫成分,使用了这样的添加剂的食品能没毒吗?据介绍,长期摄入二氧化硫这种有毒物质会使人体致癌。

  这些窝点储藏加工地卫生条件都很差。这次查到的六个加工批发点,除了一家的仓库还比较干净,其余的都是既阴暗潮湿,又灰尘随处堆积,且经营者作业时都在地上进行。直接食用的食品竟堆放在如此恶劣的环境中,简直令人作呕。

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